Name: Recettes de coulis de myrtilles
Total time: 30 min
Cuisine: coulis de myrtilles

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Crêpes légères au coulis de fruits rouges

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Des crêpes traditionnelles contenant peu de beurre et d'oeuf à tester car elles sont vraiment agréables. Pour le coulis, on peut le faire ou l'acheter tout prêt.

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Ces gaufres levées sont très légères et croquantes, dégustées tièdes c'est un régal. Vu le peu de sucre dans la pâte elles doivent être absolument accompagnées d'une garniture (confiture, pâte à tartiner) au goût de chacun. Le chef conseille de les saupoudrer de sucre glace et de les faire caraméliser sous le grill du four.